小肥羊。

因為剛好在twitter上刷到Joey Wat的新聞，於是順手看了一下中國百勝的資料。

嗯，首先據wiki所說，中國百勝的主要業務是肯德基、必勝客、塔可鍾、東方既白、小肥羊etc。如果中國百勝就是中國最大的餐飲集團，那也代表了KFC、Pizza Hut在中國的發展比麥當勞好上不少。

第二，說到小肥羊，我想起了老爸曾經說「小肥羊早就完蛋，都看不到小肥羊的店；現在是海底撈的天下」，然而，如果wiki上的資料沒錯的話，小肥羊還是活得好好的，而且在全世界都有分店。所以我想的是，有可能小肥羊改變了經營模式，不再以實體店為主，而是改做專賣湯包啊、火鍋料之類的。

至於原因，我想大家看看海底撈因為COVID而中間曾經損失了多少就有個理解。